Nůž dellinger sada nožů gs s ocílkou kh handwork

  • Výrobní číslo: 7548
  • Výrobce: Dellinger
Všechno zboží
Výrobci

sada 4 nožů Dellinger Easy v dřevěné dárkové krabici

z německé nerezové oceli DIN 1.4116

Nůž šéfkuchaře - délka celkem 330 mm, délka ostří 200 mm
Nůž na chléb - délka celkem 325 mm, délka ostří 200 mm
Nůž univerzální - délka celkem 210 mm, délka ostří 100 mm
Nůž na ovoce a zeleninu (steakový) - délka celkem 235 mm, délka ostří 125 mm
ocílka s ebenovou rukojetí

 

Nože Dellinger Easy (stainless steel) mají velmi dobrou ostrost a vynikající retenci a tvrdost mezi 56-58 HRC. Rukojeti nožů jsou ergonomicky tvarované, protiskluzové a zajistí maximální komfort při krájení.

Rukojeť je protiskluzová z materiálu G-10 se 3 nýty. Středový nýt s japonským znakem pro samuraje. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Trojité nýtování nože k rukojeti zajišťuje dokonalou pevnost a spojení. Materiál rukojeti nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo.